Preparare questa crema di mandorle e cocco è davvero semplicissimo! 😊
Ci vorrà solo un po' di pazienza e possibilmente un buon frullatore! 🥰
Ingredienti:
200 g di mandorle tostate
100 g di cocco grattugiato
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2 grossi datteri
Procedimento:
Mettiamo le mandorle tostate nel frullatore e cominciamo a frullare fino ad ottenere una granella sottile.
Aggiungiamo anche il cocco e continuiamo a frullare a intermittenza. Anche se vi sembra che non accada nulla continuate a frullare.
Staccate il composto dalle pareti quando vedete che si attacca e continuate a frullare. Vedrete che piano piano il composto da pasta appiccicosa comincerà a diventare più liquido. Se ciò non dovesse accadere aiutatevi con un po' d'olio di girasole.
Quando avrete ottenuto una bella crema potrete aggiungere un paio di datteri grossi e frullare ancora un po'.
Più il vostro frullatore sarà potente più potrete ottenere una crema super liscia! 🥰
☑️Si conserva tranquillamente in un barattolo per circa 3/4 settimane.
☑️La proverete? 🥰